Archiv der Kategorie: Outdoor

Der Schlafsack …

Der Schlafsack, eine Geschichte voller Missverständnisse (und Mythen).

Rund um den Schlafsack gibt es so viele Meinungen, Irrungen, Mythen und Versprechungen, dazu noch die unterschiedlichsten Materialen und Anwendungsbereiche – wahrlich schon fast eine Wissenschaft.
Als relativer Anfänger, was das Schlafen in einem solchen betrifft, befasse ich mich jetzt auch schon seit einiger Zeit intensiver mit dem Thema Schlafsack:

Was für einen brauche ich ?
Wo sind die Unterschiede ?
Welches Material ist für meine Anforderungen besser geeignet ?
Wie schläft man bequem in einem Schlafsack ?
Worin begründen sich die teilweise doch immensen Preisunterschiede (und sind sie gerechtfertigt) ?

Am Markt tummeln sich so viele Marken, dass es schwerfällt sich zu entscheiden – jeder ist der Beste und der Wärmste. Ich möchte jetzt abolut keine Abhandlung über Schlafsäcke und einen Guide als Entscheidungshilfe verfassen, einfach nur mal ein paar Gedanken. Im Laufe des letzten Jahres habe ich mich durch die Angebote von
Carinthia, Cocoon, Deuter, Exped, Grüezi bag, Mountain Equipment, MOUNTAINTOP, Sea to Summit und diverser anderer Hersteller bzw. Verkäufer angesehen.
Ein entscheidender Faktor ist für mich immer noch der Preis und so ergab sich bei mir bis jetzt ein ein Bestand von 4 unterschiedlichen Schlafsäcken. Da wird sich ganz bestimmt m Laufe der Zeit noch so einiges tun.

So zum Beispiel jetzt gerade: Bei Youtube entdeckte ich auf einem abonnierten Kanal die Produkte von Zenbivy, eine Kombination von Unterbett mit Isomatte und Quilt. Einem Quilt ist man ja sicher schon begegnet, spätestens in Verbindung mit Hängematten – oder vielleicht auch so schon einmal als Ersatz für den Schlafsack.
Bei Zenbivy hat man das in meinen Augen jetzt so perfektioniert, dass es ein ganz besonderes Schlaferlebnis zu sein scheint. Für mich, als sehr unruhigen Schläfer (ein Schlafsack kann das wirklich zu Qual werden), scheint das eine sehr interessante Alternative zu sein.
Aber nicht nur der Schlafkomfort, auch Packmaß und Gewicht gehen in eine verlockende Richtung. Der Preis bewegt sich auch in Regionen vergleichbarer Schlafsäcke. In 2025 werde ich da sicher mal eine sehr interessiertes Auge drauf werfen. Wäre schön, wenn sich eine Möglichkeit böte, so etwas mal auszuprobieren.

Wann könnte man ein neues Zelt gebrauchen ?

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So ein Zelt kann ja durchaus ein Gegenstand sein, den man sich nicht so häufig kauft.

Also warum sollte man dann ein neues Zelt brauchen ?
Weil das alte kaputt ist, den Regen nicht mehr richtig abhält, oder nicht mehr schick genug ist ?
Ja, das könnten durchaus Gründe sein – trifft aber in meinem Fall so nicht unbedingt zu.

Mein High Peak Sparrow LW hat bisher gute Dienste geleistet, war regenfest und sturmsicher, machte nie Kondenswasserprobleme, ließ keine Mücken rein und ließ sich gut belüften. Aber es ist recht schwer und das Packmaß ist auch nicht ohne. Desweiteren möchte man bei Dauerregen weder rein- noch rausgehen müssen, es würde unweigerlich ins Innenzelt regnen.

Zusammengefasst ergab das Gründe, die mich immer mal wieder nach einem Ersatz schauen ließen. Im Sommer hatte ich etwas interessantes (Nemo Dragonfly Bikepack Osmo) gesehen, was vom Packmaß auch genial zum Bikepacking gepasst hätte und dann auch im Boot sowieso wenig Platz gebraucht hätte. Ein freistehendes Zelt sollte das nächste Zelt sowieso werden. Erst bei genauerem Hinsehen ergaben sich dann aber Punkte ( geringe Knickstabilität, doch recht niedrige Wassersäule und eine sehr eigenwillige Zeltform, was das Flysheet betrifft. Auf eine Empfehlung hin habe ich dann doch noch ein anderes ins Auge gefasst. Geplant war ja für dieses Jahr nichts mehr in die Richtung. Dann ergab sich aber eine wunderbare Möglichkeit, es sehr günstig zu bekommen.

Also entschied ich mich für die deutsche Marke Wechsel, ein in Berlin ansässiges Unternehmen, welches seit 25 Jahren hochwertige Zelte entwickelt. Die Form, ein Kuppelzelt, ergab sich aus den Anforderungen und unterscheidet sich im Grunde nicht vom Nemo. Allerdings war gleich der erste Eindruck des Wechsel Exogen 2 ein viel angezogenerer: das Flysheet deckt das gesamte Innenzelt ab. Vielleicht sehe ich das zu konservativ, aber so gefällt es mir einfach besser – und wenn die Lüfter entsprechend gebaut sind gibt es auch damit kein Problem mit Kondenswasser. Was mir ja das sehr günstige High Peak eindrucksvoll bewiesen hat.

Das Exogen 2 ist ein freistehendes Hybridzelt aus der Zero G Serie von Wechsel. Das beidseitig silikonierte Nylonmaterial des Flysheets wird über das 2-teilige Gestänge gelegt und an farbcodierten Befestigungspunkten (auch das Gestänge ist farblich markiert) des Innenzeltes angebracht. Bei der Benutzung des entsprechenden Groundshets läßt sich das Außenzelt auch als erstes – oder auch einfach nur als Shelter – aufbauen. Ein erster Testaufbau verlief sehr einfach und sehr schnell. Das Zelt macht einen wertigen und sehr gut verabeiteten Eindruck, die Reißverschlüsse laufen leicht – also alles so, wie man es sich vorstellt ( … und bei einem solchen Zelt auch erwarten kann !). Wie es sich dann bei einem längeren Aufenthalt, evtl. sogar bei winterlichen Bedingungen – da hat das Sparrow ja etwas vorgelegt – wird sich vielleicht bald zeigen.

Weiteres folgt noch.

Trekking und Trekkingplätze in Deutschland

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Was sind Trekkingplätz und wo finde ich sie ?

Trekking und Paddeln paßt ja durchaus zusammen, so man nicht mit einem schweren und sperrigen Boot unterwegs ist – hoch leben die Packrafts ( und auch andere Luftkajaks oder Hybridboote).

„… Trekking (von englisch trek‚ anstrengender Marsch) ist die Bezeichnung für mehrtägige Wanderungen mit Zelt, unter Verzicht auf feste Unterkünfte und häufig in Regionen mit marginaler Infrastruktur (höchstens vereinzelte Hütten, Trampelpfade statt ausgebauter Wege).

Karte mit Link zu einer Seite der Trekkingplätze in Deutschland

Trekkingplätze (Qelle: OneNightWild)

Trekking kann zu Fuß als Weitwandern oder mit Pferden als Wanderreiten, mit dem Fahrrad, dem Kanu, Tourenski, Langlaufski oder Schneeschuhen erfolgen. …“ Das sagt Wikipedia, wenn man nach Trekking sucht. Wobei ja ganz klar ersichtlich wird, worauf es ankommt: mehrtägig ! Da stellt sich dann die Frage, wo übernachten ?
Hotel und/oder Pension ?
Nein, wohl eher nicht.
Campingplatz ?
Ja klar, das wäre eine vielerorts verfügbare Möglichkeit, mit relativ viel „Luxus“, bzw. Annehmlichkeiten.
Wild campen ?
Für den einen oder anderen sehr reizvol, auch mit den damit verbundenen rechtlichen Hürden (oder gerade deswegen). Natürlich entfällt dabei auch jedweder sanitäre Komfort. Mag auch nicht jeder. Da wir in Deutschland ja leider kein Jedermannsrecht haben, kann ein solches Unterfangen recht riskant sein. Theoretisch ist Lagern ja fast überall erlaubt, wenn es keine weiteren Einschränkungen – z, B, Naturschutzgebiet oder Privatbesitz – gibt. Aber wo hört Lagern auf und wo fängt Camping an ?
In dieser Situation kommt die Lösung in Form von Trekkingplätzen.
Was unterscheidet nun Trekking- von Campingplätzen ? Es handelt sich dabei um

Ein sogenanter Fischgräthering zum befestigen von Zelten auf Holzplattformen

Fischgrätheringe / Fischgrät-Zeltnägel

naturnahe und sehr einfach gehaltene (kostenpflichtige) Lagerplätze. Häufig sind diese nur zu Fuß oder mit dem Rad zu erreichen. Dort kann man dann ganz legal in der freien Natur campieren. Luxus wie sanitäre Anlagen sind natürlich keine vorhanden, eine Komposttoilette muß meist genügen. Der Aufbau der Zelte erfolgt häufig auf Holzplattformen, da sollte man sich zuvor erkundigen um evtl. geeignete Befestigungsmöglichkeiten dabei zu haben. Spezielle Heringe („Fischgrät-Zeltnägel“) für solche Decks sind von Vorteil (aber nicht unbedingt notwendig). Wenn man mit dem Boot unterwegs ist kommen dann noch entlang der Flüße recht viele Wasserwanderrastplätze hinzu. Mitglied im DKV zu sein bringt da möglicherweise einen Vorteil ein.

Ein paar Links zum Thema:

Trekkingplätze in der Eifel

Trekkingcamps Soonwaldsteig

Trekkingplätze

Trekkingplätze Naturpark Sauerland

Biwak- und Trekkingplätze in Deutschland: alle auf einer Karte

Zelten im Sauerland: Trekkingplatz Himmelsnah

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Trekkingplatz Himmelsnah trifft es ja schon sehr gut, zumindest nach dem Anstieg von Brilon-Wald aus.

Was macht man im Sauerland ? Na klar, Ski fahren – dazu war jetzt nicht die richtige Zeit. Fahrrad fahren, ok kann man machen. Gaaaaaanz viel wandern. Ein bisschen wandern habe ich ausprobiert auf meinem Weg von Brilon Wald rauf zum Trekkingplatz Himmelsnah. Da ich es ja besser wissen wollte als Google, habe ich die Strecke kurzerhand verdoppelt, wäre also auch mit warten auf den Bus (2 Stunden) noch früher dort angekommen.
Hätte aber die wunderbare Landschaft nicht gesehen.

Und warum bin ich gleich noch losgezogen, auf diese „Weltreise“, immerhin knappe 200 km von Hürth aus ?
Ich wollte einfach nur zelten, ein paar Dinge ausprobieren und auch mal testen, ob ich hängemattentauglich bin. Wie sich herausstellte, finde ich das Übernachten in der Hängematte klasse und habe nur irgendwann in der Nacht den Weg ins Zelt angetreten, weil der Underquilt nicht so gut funktioniert hat. Da ich das ganze schon im Winter machen wollte und es wohl nur einen Trekkingplatz zu geben scheint, der auch im Winter zu benutzen ist, landete ich auf dem Trekkinkplatz Himmelsnah bei Brilon im Sauerland. Die übrigen Trekkingplätze in der Region (und auch die in der Eifel) sind in den Wintermonaten (leider) geschlossen, um der Tierwelt eine ruhige Zeit zu gönnen. Nun ja, darüber mag jetzt jeder seine eigene Meinung haben. Leider kam es nicht zum Zelten im Schnee, Corona mußte noch einmal vorbeischauen. Aber der nächste Winter kommt ja bestimmt – und jetzt weiß ich, wo ich dann hin muß !

Trekkingplatz, was muß man sich darunter vorstellen ?
Ein kleiner, meist naturnaher Platz mit ein oder zwei Holzplattformen, auf denen man sein Zelt aufbauen kann. Desweiteren verfügt so ein Trekkingplatz über ein Kompostklo, evtl. Tisch und Sitzgelegenheiten um den Tag gemütlich ausklingen zu lassen und für die Mahlzeiten.
Der Trekkingplatz Himmelsnah hat dann als Besonderheiten noch eine kleine Schutzhütte und pro Plattform jeweils wunderbare Aufhängemöglichkeiten für eine Hängematte. Die Anlage ist super gepflegt und mit jungem Baumbestand, der es erahnen läßt, wie lauschig es dort mal werden wird. Als Platz während einer ausgedehnten Wandertour, einer Erkundung der Region mit dem Fahrrad – von Himmelsnah aus hat man Zugang zum Fernwanderweg Rothaarsteig, die Sauerland-Waldroute, den Briloner Kammweg, den Waldfeenpfad und noch viele weitere Möglichkeiten das Sauerland zu erkunden.

Mein Fazit: Ich kann diesen Trekkingplatz wirklich nur empfehlen und bin sicher nicht das letzte Mal dort gewesen. Die Frage ist dann nur: mit Zelt oder Hängematte, beides werde ich nicht noch einmal mitschleppen. Oder doch ? Aber auf jeden Fall werde ich freitags schon anreisen um mehr davon zu haben.

Für die, die auch mal dem Himmel nah zelten möchten:

Trekkingplatz Himmelsnah bei Brilon

1. Advent – Schnee – Winterzelten

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Warum gibt es Menschen, die zum Winterzelten gehen ?

Was stört euch denn besonders beim Zelten ?
Die Mücken – ganz klar !!!

Umso schöner war es doch, als mich ein Freund im November fragte, ob ich nicht Lust hätte am 1. Advent mit zum Zelten zu kommen. Hey, im Winter zelten ? Warum eigentlich nicht, ist doch mal was anderes. Im Sommer hatte ich Zelt und Ausrüstung ja bei meiner Wesertour schon ausprobiert und als gut befunden – wie wird das aber im Winter aussehen ?

So brachen wir dann am 1. Advent, doch erst recht spät am Nachmittag, in Richtung Bad Kreuznach auf und kamen, wie fast erwartet, erst im Dunklen an „unserer“ Wiese im Soonwald an. Es folgte noch eine längere Such nach der richtigen Stelle. Tatsächlich lag auch etwas Schnee, aber die Wiese mit bester Hanglage, war überwiegend nass. Wurde wohl übers Jahr doch als Weide benutzt. Irgendwann fanden wir unseren Platz und bauten die Zelte auf, bereiteten alles vor, es sollte ja noch jemand kommen. Die Temperatur lag bei -4 Grad und es wurde wirklich Zeit ein Feuer in Gang zu bringen, was auch schnell gelang. Bei leckerem Grillfleisch und Nudelsalat verging der Abend recht zügig. Dabei stellte sich heraus, die Schneemenge – eigentlich nur ein leichter, weißer Überzug – reicht sogar zum Snowboard fahren. Der Wetterbericht sagte für die Nacht einen Temperaturanstieg bis auf -2 Grad voraus, es sollte also wärmer werden.

Die spannende Frage für mich war ja, reicht mein Kälteschutz aus ? Beim Schlafsack wollte ich eine Kombination meines Daunen- mit dem Sommerschlafsack ausprobieren, rein rechnerisch sollte das dicke genügen. Die Isomatte, na ja. Die Forclaz Trekking – MT500 Air von Decathlon (in der XL Version mit 195 x 60 cm, ich mag es etwas mehr Platz auf der Isomatte zu haben) war mit einem R-Wert von 1,5 nicht wirklich für diese Temperaturen gedacht. Ich war aber der Meinung, die Schlafsäcke machen das wieder wett.
Denkste, wie ich in der Nacht merken sollte.
Die Schlafsäcke waren erst einmal wunderbar warm, dann merkte ich aber irgendwann immer mehr die Bodenkälte. Da nützten auch keine Handwärmer etwas.
Die Nacht wurde verdammt frisch und wollte irgendwie nicht vergehen.
Es war nicht wirklich schlimm kalt, aber einfach unangenehm, es war kein durchgehender Schlaf zu finden.
Am morgen zeigte sich dann aber, statt wärmer war es noch deutlich kälter geworden: -8 Grad Celsius stand auf dem Thermometer im Auto !

Im Zelt hatte ich keinerlei Probleme mit Kondenswasser, auch die Schlafsäcke waren nicht feucht. Die Durchlüftung im High Peak Sparrow funktioniert also auch bei Minusgraden einwandfrei. Ein eindeutiger Vorteil eines Doppelwandzeltes.
Der Gasbrenner für die Bialetti hatte in der Nacht schon ohne zu mucken funktioniert, Primus Power Gas reicht bei einstelligen Minustemperaturen wohl aus. . Allerdings eignen sich doppelwandige Edelstahltassen nicht zum Finger wärmen.

Mein Wärmeproblem zeigte sich ganz deutlich nach dem Abbau: der Schnee unter meinem Zelt war dort, wo ich gelegen hatte, komplett weggetaut !
Die Isomatte ist grundlegend wichtig, für eine gute Wärmeisolation, da reißt auch ein noch so guter Schlafsack nichts mehr heraus !
Dies wurde mir dann später auch bei vielen anderen Quellen bestätigt – hätte ich mal früher finden sollen. Das nahm ich dann zum Anlass, bei der Unterlage aufzurüsten: eine Exped Dura 6R mit einem R-Wert von 5,8 soll ab jetzt für einen guten Schlaf sorgen. Bis -25 Grad Celsius soll die Isolationswirkung reichen. Wenn es demnächst kalt wird und ich Zeit habe, möchte ich das auf einem Trekkingplatz im Sauerland mal testen.

Ich werde davon berichten …

Erfahrungen mit dem High Peak Sparrow LW Zelt

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Warum entschied ich mich ausgerechnet für das High Peak Sparrow ?

high-peak-sparrow-lw von vorne Auf der Suche nach einem Zelt, welche nicht zu schwer, aber doch auch geräumig genug für 2 Personen sein sollte und über ausreichende Sitzhöhe verfügen muß, landete ich bei diesem 2 Personenzelt von High Peak. Der Preis von unter 130.- Euro erschien mir sehr günstig und die Maße sagten mir auch sofort zu.

Ok, bei einem Gewicht von 2,3 kg würde ich jetzt nicht wirklich von Lightweight sprechen – wobei das in Anbetracht der Größe von 2,60 x 2 Meter Bodenfläche und einer Höhe von High Peak Sparrow Blick auf Eingang mit Moskitonetz 60 bis 90 cm auch wieder relativ zu sehen ist. Das Packmaß von 35 x 16 cm ist auch nicht zu verachten. Bei der weiteren Ausstattung erschien es mir, als müßte es sich vor manch teurerem Zelt nicht verstecken: Hülsenlose 7001/T6 Aluminiumgestänge weisen eine hohe Stabilität auf. Stabile Erdnägel, ebenfalls aus Aluminium, gehören auch dazu. Es handelt sich bei dem Zelt um eine doppelwandige Konstruktion mit hervorragender Durchlüftung. Großflächige Mückengitter im Innenzelt (PE) haben keine störenden Insekten durchgelassen.

Geräumig im Inneren Ein Lampenhalter und eine Innentasche gehören auch zur Ausstattung – ob man das wirklich braucht/benutzt …

Beim ersten Einsatz wurde das Zelt nicht wirklich gefordert, lediglich das Verhalten bei High Peak Zelt mit geöffnetem Eingang hoher Luftfeuchtigkeit und einer kühlen Nacht war gefragt. So gut wie kein Kondenswasser am Außenzelt und das mit 2 Personen !

Beim nächsten mal kam dann aber auch alles zusammen: Sturm und Regen setzten dem Zelt zu – und es konnte die Nacht klar für sich entscheiden. Als es windiger wurde bin ich dann nachts noch raus und habe es komplett abgespannt, was sich aber auch als notwendig erweisen sollte, der Wind war kein laues Lüftchen mehr !

Zelt mit Packraft Also in Sachen Windstabilität und Wasserdichtigkeit ( Außenzelt und Boden 190T PE PU beschichtet, getapte Nähte und 3000 mm WS) hat mich das High Peak Sparrow überzeugt. Der großzügig bemessene Eingang ermöglicht durch die 3 unabhängigen Schließmöglichkeiten ein angenehmes Schlafen. Fliegengitter und geschlossen Fläche am Innenzelt sind getrennt zu öffnen/schließen, dazu die Klappe des Außenzeltes, welche auch als Boden im Eingangsbereich genutzt werden kann. Dort befindet sich auch noch etwas Stauraum.

Aber genau diese Eingangsklappe ist der große Schwachpunkt des High Peak Sparrow:

Sie öffnet nach unten und läuft schräg nach oben. Der Eingang des Innenzeltes ist dann Blick ins geöffnete Zelt allem Unbill ausgesetzt. Das stört ja nicht bei trockenem Wetter, aber wenn es regnet hat man ein Problem !

Hätte ich das vorher gewußt, ich hätte es möglicherweise nicht genommen.

Mein Fazit zum High Peak Sparrow LW:

– gutes Material und sehr gute Verarbeitung
– sehr schneller Aufbau
– Packmaß und Gewicht im akzeptablen Rahmen (auch bei Bootswanderung)
– wind-, wasser- und insektendicht
– geräumiger Innenraum
– keine Probleme mit Kondenswasser

– nicht witterungsfester Eingangsbereich (eigentlich ein KO)
– Zeltboden vielleicht etwas dünn, Plane unterlegen Pflicht

Nachtrag Dezember 2023:

Das Wochenende vom 1. Advent 2023 wurde zum ersten Wintereinsatz meines Zeltes. Das Wetter sollte kalt und sonnig werden, so war es vorausgesagt. Ob es Schnee geben könnte, war eher fraglich. Nach einer etwas abenteuerlichen Suche der richtigen Wiese im Frostige Zeltplane Soonwald, fanden wir dort tatsächlich etwas Schnee vor. Bei – 4 Grad Celsius wurden die Zelte aufgebaut und das Grillfeuer gestartet. Die App kündigte eine Steigerung der Temperatur im Laufe der Nacht an, am Morgen sollten es nur noch – 2 Grad sein. Mit leckerem Fleisch und Nudelsalat vetrieben wir uns einen Teil der Nacht. Aus den angekündigten – 2 waren dann am Morgen allerdings – 8 Grad geworden – ganz schön frisch. High Peak Sparrow im Schnee

Minus 8 Grad Celsius am Morgen Das Sparrow hat bewiesen, es kann auch Winter ! Keinerlei Probleme mit Kondenswasser, die Reißverschlüsse blieben auch bei den Minustemperaturen leichtgängig. Ich hoffe, es wird auch noch zu einem richtigen Schneeeinsatz kommen.

Outdoornahrung

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Besondere Outdoornahrung – muß das wirklich sein ?

Wenn man sich auf einen einfachen Campingtrip, auf Overnighter im heimischen Wald, oder doch auf das große Abenteuer vorbereitet, die Zusammenstellung der Verpflegung fordert einen Großteil des notwendigen Platzes. Die Verkäufer von Outdoornahrung versprechen auch da einen gewissen Vorteil gegenüber „normaler“ Verpflegung.

Das sind wohl die Punkte, mit denen die Outdoorkost punkten soll:
– geringer Platzverbrauch und geringes Gewicht (wobei das eher relativ ist, aber darauf komme ich noch)
– höherer Energiegehalt als normales Essen
– leichte und schnelle Zubereitung

In Punkto geringem Platzverbrauch liegen die Tüten wahrlich weit vorne, sind sie doch kleine und handlich. Beim Gewicht gilt es allerdings die notwendige Wassermenge von 400 – 600 ml (also 400 bis 600 Gramm) pro Portion zu berücksichtigen. Bin ich in einer Situation, wo ich nicht ständig auf Wasser zugreifen kann, muß ich dieses zusätzlich transportieren –> Mehrgewicht, welches zu berücksichtigen ist.
Beim höheren Energiegehalt gilt es ganz genau hinzusehen, sehr häufig hat die Tütensuppe aus dem Supermarkt den gleichen Brennwert – aber zu einem Bruchteil des Preises.
Die Zubereitung … na, leichter kann es wirklich nicht sein: Wasser erhitzen, in den Beutel gießen, warten.

Also spricht doch nichts gegen die „Tactical-Food-Beutel“ ? Na ja, der Preis solcher Trekkingnahrung ist schon happig. Wir haben im Spreewald auch zwei davon ausprobiert (von Adventure Menu) und fanden sie geschmacklich nicht verkehrt. Durch einen Bedienfehler (falsche Markierung im Beutel für die notwendige Wassermenge benutzt) wurde das Ganze eher eine Suppe, also nicht die erwartete Konsistenz, was aber nicht störte. Ist man allerdings von Allergien und Unverträglichkeiten geplagt, wird es schwierig ein abwechslungsreiches Angebot zusammenzustellen.
Also was tun ?
Ganz klar, selber machen !

Getrocknetes Gemüse (Mais, Paprika, Karotten, Zwiebeln etc.) kann man in verwertbaren Mengen und zu moderaten Preisen kaufen, ebenso Instantnudeln und andere Sattmacher. Wie z. B. Reis, Couscous und Kartoffelpüree (ist auch ungeschwefelt zu bekommen !). Für eine zünftige Pasta Bolognese gibt es die Jackfrucht als Fleischersatz. Um sahbig-cremige Soßen zu erzeugen sind wir noch auf der Suche nach laktosefreiem Milchpulver, welches man nicht mit Gold aufwiegen muß.
Das Ganze kann man dann nach eigenem Gutdünken würzen und weiß genau was drin ist.
Einen ersten Test mit Dinkel-Mie-Nudeln haben wir jetzt gemacht, eben als Pasta Bolognese. Unser Fazit: Das geht wunderbar, ist ausbaufähig !

Wir werden uns jetzt einen Grundvorrat an Zutaten zulegen und die experimentelle Küche kann beginnen. So gehen wir dann hoffentlich gut vorbereitet in die kommende Outdoorsaison und dann unsere eigenen Kreationen an Outdoornahrung.